黑小麦种子与普通小麦的种子很像，只是颜色较深而已。因为它的种子很坚硬，所以，在播种前是需要催芽的，方法是直接把它们放在水里浸泡12小时。它的发芽速度还是很快的，在种植之后，大约5-7天便可以发芽。黑小麦的种子颜色一般为深蓝、深紫或者是紫黑色。它的优点非常多，比如耐寒、抗冻、分蘖力强、抗旱、抗倒伏等。在进入春季后，返青速度也比较快。

黑小麦是可以耐瘠薄的，因此，在种植时，可以把它播种在稍微贫瘠的土壤中。但为了之后的产量，不管之前的土壤土质如何，在播种之前都要施入足量的底肥。黑小麦是不容易得锈病的，因为它有较强的抗病虫害能力。另外，除了锈病之外，像是很多植物都比较容易得的病，它也不容易得。植株上也不容易出现蚜虫等害虫，是一种管理起来比较简单的作物。

黑小麦作为牧草在种植后到收割需要1-2个月的时间，收割应在生长旺盛期间进行，每年能收割4-5次左右，其秆叶鲜嫩、口感好，营养丰富，很适合喂养动物，有着良好的饲养效果。黑小麦种植时间应根据不同地区的气候来决定，一般选择春季的2-4月份或者秋季的8-10月份种植都可以，这两个季节的土壤温度都湿度利于种子更快的萌发生长。

黑小麦喜欢在温暖湿润的环境下生长，种植的土壤以疏松肥沃且排水性良好的为佳，所以在播前可以对土壤进行翻整，增加土壤的透气性。同时，可以在土壤中加入一定的复合肥提高土壤的肥力。黑小麦可以直接选择撒播的方式种植，在播种之后，需要覆盖一层薄土，然后适量的浇水，保持土壤的湿润度，但是在播种的时候一定要注意密度，遵循肥地密植，薄地稀植的原则。