小麦是小麦系植物的统称，是单子叶植物，是一种在世界各地广泛种植的禾本科植物，小麦的颖果是人类的主食之一，磨成面粉后可制作面包、馒头、饼干、面条等食物;酿造后可制成啤酒、酒精、白酒(如伏特加)，或生质燃料。

绿小麦种子高产技术：

一、注意选择高肥水地块。高产小麦品种要求土壤养分需要充足，才能满足其高产栽培的需要，所以宜选择地力高、水浇条件好的地块，要增施肥料，采用配方施肥技术。

二、注意适期晚播，根据品种特性，确定适宜的基本苗。要防止播量过大，造成后期管理被动。

三、注意防止倒伏，重施起身拔节肥。推广的优良小麦品种，有的不抗倒伏，特别对于群体过大的麦田，在返青至拔节前须进行一次化控处理，可喷施多效唑或麦业丰。要重施起身拔节肥，控制多余下落穗的形成，推进穗大粒多。

四、注意浇好灌浆水，麦黄水，喷施叶面肥，防止早衰。浇好灌浆水，对于增粒重、预防干热风有重要作用。天气干旱，运用麦黄水，有利于下茬套种，防止早衰。在5月上中旬，结合预防病虫害，喷2~3次叶面肥，能减轻干热风危害，增产效果明显。

五、注意预防病虫害。一般说小麦更易遭受病虫害，如小麦纹枯病、蚜虫比常规品种发生早且重。应根据预测预报，及早预防。