黑玉米是一种珍贵的果蔬兼用型玉米，其外观墨黑独特，是集色、香、味于一体的天然黑色保健食品，其营养含量丰富。尤其是世界卫生组织认定的具有防癌功效的微量元素硒含量比黄玉米高出7.5倍，因此发展黑玉米生产有着很大的社会经济效益。                                                                                                                                      

目前，生产上种植黑玉米大部分以青鲜食为主。由于黑色素主要沉积于种子的外皮层（种皮、糊粉层等），在鲜棒适期采收时，黑色素尚未完全沉积，影响了黑玉米的保健功效；采收过迟，虽然黑色素沉积较多，但口感显著下降，商品性降低。黑玉米在本地春播全生育期120天左右，采青期90天左右，株高210cm，在亩植2800株的密度下，单穗鲜重可达250克，一般亩产鲜穗750公斤、干籽亩产350公斤左右。该品种适应范围较广。

栽培要点：

播期可在二月下旬之间调节；亩植密度2800株左右，

肥团育苗、单植定植；选择土质肥沃、排灌方便的土块种植，亩施底肥（土杂肥）1500公斤或复合肥30公斤，亩肥施粪水1000公斤加尿素5公斤和钾肥5公斤，拔节肥结合上厢培土施粪水1000公斤加尿素15公斤；病虫。苗期土蚕用菊酯类喷杀，玉米螟和粘虫可在拔节期用点芯叶。

注意事项：

1、隔离种植：可采取距离隔离（200米以上）或花期间隔15天以上；2、采青期：该品种籽粒初为浅黄色，之后从粒顶开始逐渐变为紫红色，老熟粒粒为紫黑色。适采青期以粒顶开始转红时为宜；

茬口安排与品种选择：确定茬口、选择品种，首先要依据当地气候特点与预计上市时间，其次要依据加工能力与市场需求。

2、隔离种植：黑玉米要隔离种植以免串粉，影响品质和着色。隔离方法有两种：一是距离隔离法，在种植黑玉米的田块周围350-400米范围内无其它玉米种；二是时间隔离法，在播种黑玉米前后20天不播种其它玉米品种，错开玉米开花授粉时间，以防止串粉。

3、种子处理：黑玉米种子小，不饱满，贮存的养分少。播种前进行晒种、温汤浸种和药剂拌种。在播种前7天左右进行晒种，将种子按大小分开；用0.2-0.4的磷酸二氢钾溶液浸种12小时，捞出沥干水分，放在温度为30℃的地方催芽，有70-80种子露白时播种。